Rezept für 4 Personen
Zutaten :
- 2 große Birnen
- 200g frische Himbeeren
- 4 cl BIO Antésite Hibiskus Himbeer-Granatapfel
- Rote Lebensmittelfarbe in Pulverform
- 2cl Zitronensaft
- ½ TL Zimt
- 1 Spritzer Vanilleextrakt
Rezeptfolge:
- Die Birnen schälen, halbieren und die Kerne entfernen. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Fügen Sie den Antésite Hibiscus Himbeer-Granatapfel, etwas rote Lebensmittelfarbe, Zitronensaft, Zimt und Vanille hinzu. 30 Minuten lang auf niedriger Stufe kochen lassen.
- Nehmen Sie die Birnen heraus und reduzieren Sie die Flüssigkeit mit 100 g frischen Himbeeren auf die Hälfte (15–20 Minuten). Schalten Sie den Herd aus und geben Sie die Birnen wieder hinein, bis das Dessert serviert werden kann.
- In Schüsseln mit dem Saft, den restlichen frischen Himbeeren und Schokoladenraspeln servieren.
